心地よさを求めて。。。
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抹茶パン
 

    小学校が休校になって今日で3日目。。。。


           「あ〜退屈や〜 ヒマや〜」   ってもぉ〜うるさぁぁぁぁいっ!!



      「お子さんを外で遊ばせないようにして下さい」 とアナウンスカーが町内を回り

   学校の先生からは火曜も今日も「お子さんの体調は???」 と電話。


        そんなワケで子どもを1歩も外へ出すワケにいかず。。。。


    まぁ、外からは子ども達が遊ぶ声が聞こえてるんやけど〜 ̄▽ ̄;



     いつもよりゲーム時間を大目にみてやってるとはいえ、1日中させるのもなぁ。。。


    で、ヒマつぶしに一緒にパンを作った。


              私自身、家でパン焼くのん2ヶ月振り〜


     今まで習った中から作りたいモンを選ばす。

   予想通り。。。  抹茶と甘納豆が入ったパンを選んだ(笑)


      ケーキとかより、羊羹とかが好き。
      チョコ味より、抹茶味のアイスを選ぶ。  それが、ゆうちゃです。



       いきなり2個も食べるんですかぁ???


                               最近、食欲も旺盛 ̄▽ ̄;  


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みるくジャム
   

          カテゴリーを「つくる」にしていいのか悩むくらい。。。


                   ちょー簡単♪(笑)


      練乳の缶を圧力鍋で約20分(おもりが振れてからね。)


      冷めるのを待ってフタをあけると〜


        

            こんなんできましたぁ〜( ̄ー ̄)v

           

                  「みるくジャム」


         20分なのに、焦げたらいやや〜とちょっとビビって15分にした。

         色がチト薄すぎた(T-T*)

         ま、味は美味しいからヨシ。


       
           

         煮沸消毒したビンに移し変えて。。。。
          パンに塗ったり〜イチゴにかけたり〜そのままペロっ*^艸^*

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桜餅



           毎年、ひな祭りに作ってる桜餅。


     今年は材料を買ってなく。。。




      昨日、届いたので1週間遅れでせっせと作る。


  

      色素は米麹で作られた天然のもの。

               少し入れると上品な感じの仕上がりに。

              多めに入れると可愛い感じの仕上がりに。


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クランベリーチーズ
             
              今日はまた久し振りにパン教室へ。

            強力粉の他にライ麦粉・全粒粉を混ぜた生地。

            そこにクランベリーを練りこんで、 

            成型の時にクリームチーズをIN。


       で。。。。

            ウキウキ気分で帰ろうとすると。。。。

            自転車がナイ。

            撤去されてるよぉぉぉ(TT▽TT)

            貴重な私の足。明日から困る。。。。

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グリッシーニ。
            


         
                            太さイロイロ ̄▽ ̄;

           粉チーズのと、けしの実の2種類。

           2次発酵ナシでOKなので早く出来た〜!!

                 
           今年のパン教室は終わり。
           来年はちゃんと通わないと期限切れてしまう〜〜〜(汗)         
   
ピッツァ〜トマト&アンチョビソース〜
 今日はかなり久し振りにパン教室へ。

な、なんと7ヶ月ぶりでした(; ̄ー ̄A
  
その間にメニューがガラっと変わっててビックリ!!

今日習ってきたのは「ピッツァ」。
  
生地は強力粉と薄力粉。それにモッチリ感を出すために白玉粉も入ってます。

ソースはトマトペーストにアンチョビペースト、ガーリックパウダー、オレガノ、ケーパーが入ります。

丸く伸ばすのってなかなか難しい!!

具はプチトマトとモッツァレラチーズ。
焼き上がりにバジルを飾って出来上がり♪
  
               

焼き立てをその場で1切れ試食*^艸^*
持ってかえってお昼ご飯に。。。と気付けば25CMの半分食べてた。。。
レシピ見たらワンホール1137kcalって書いてる!!( ̄□ ̄;)ガーン

丸つながりで!?晩ご飯は「お好み焼き」。
これまたカロリー高そう。。。。